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Menú para llevar a domicilio o para recoger en el restaurante


Desde el miércoles 6 de mayo

A recoger en el restaurante

El horario es de lunes a domingo de 12:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h. (excepto domingos noche)
Si nos llama con anticipación se lo tendremos preparado para la hora que nos indique.


Para llevar a domicilio

Las entregas se realizan en el distrito de Chamartín (Madrid). Otras zonas consultar.
Si quiere recibir un pedido antes de las 13:00h, deberá hacerlo el día anterior.
Los pedidos en el mismo día serán servidos entre las 14:00h y las 16:00h.
Gastos de envío a domicilio 7€ IVA incluido.

Envíos en caja isotérmica para control de higiene y temperatura



MENÚ DISPONIBLE DE LUNES A DOMINGO

ENTRANTES A ELEGIR:
- Salmorejo cordobés
- Ajoblanco de melón con mojama de atún
- Vichyssoise de calabacín con gambas
- Verdinas con carabinero
- Nuesta ensaladilla rusa
- Empanada de bonito casera

SEGUNDOS A ELEGIR:
- Bacalao de temporada a la vizcaína con patata cocida
- Tacos de rape a la romana con verduritas al wok
- Salmón escabechado en la casa
- Gallos de corral en pepitoria
- Rabo de toro a la cordobesa con puré de patata
- Callos con garbanzos

POSTRE A ELEGIR:
- Nuestro tiramisú
- Arroz con leche tostado
- Tarta de queso y arándanos
- Macedonia de frutas naturales.

PRECIO DEL MENÚ 26.50€ IVA INCL.

MENÚ INFANTIL

PLATO MIXTO CON:
- Nuestra ensaladilla rusa
- Nugets de pollo
- Espaguetis boloñesa
- Mini tortilla francesa con jamón

PRECIO DEL MENÚ INFANTIL 12.50€ IVA INCL.

MENÚ VEGETARIANO

- Primer plato: ensalada de kale con manzana, piñones, aguacate y edamame
- Segundo plato: albóndigas de berenjena
- Postre: arroz con leche

PRECIO DEL MENÚ VEGETARIANO 22.50€ IVA INCL.

OPCIONES DE PLATOS DE NUESTRA CARTA

Pincho de arenque con sus huevas, mango y guacamole 8€ (1 ud.)
Probablemente, los mejores boquerones en vinagre 10€ (12 uds.)
Zamburiñas con velo ibérico y brunoisse de verduras 3.75€ (1 ud.)
Anchoas en salazón sobre muselina de tomate 17 € (8 uds.)
Ensalada de espárragos en virutas con vinagreta de yema de huevo 12,50€
Puerros braseados con bechamel de paté de pato 11€ (4 uds.)
Mejillones en escabeche casero (12 uds.) 8,50€
Carrillera ibérica al vino tinto 15,50€
Tortilla de patatas con cebolla 7€ (ración)
Tortilla de patatas con trufa 10’50€ (ración)
Bollito de pan de masa madre 0,50€ (1 ud.)

PLATOS PARA PEDIR CON ANTICIPACIÓN
Cocido madrileño completo (Min 4 pax) 22€ x pax
Mariscos de Galicia (consultar)

LISTADO DE VINOS

VINOS BLANCOS
DO RUEDA
- Ermita de Nieve 12,80€
- José Pariente 17,50€

DO RIAS BAIXAS
- As Laxas (albariño) 14,50€
- Do Ferreiro (albariño) 21,50€

DO MONTERREI
- Quinta das Tapias (godello) 16,50€

VINOS ROSADOS
DO NAVARRA
- Gran Feudo Chivite 12,50€

CHAMPAGNE
- Lallier R 15. 38,00€

VINOS TINTOS
DO RIOJA
- Solar de Bécquer Crianza 14,50€
- Campillo Crianza 18,50€
- Muga Crianza 19,50€
- Viña Ardanza Reserva 26,50€

DO BIERZO
- Dominio de Tares . Cepas Viejas . 19,00€

DO MADRID
- El Regajal . Selección Especial. 19,50€

DO JUMILLA
- Juan Gil Crianza. 20,50€

DO RIBERA DEL DUERO
- Valtravieso Crianza 18,50€
- Matarromera Crianza 34,00€
- Comenge Crianza 18,50€

DO TORO
- Almirez Crianza 21,00€
- San Román 36,00€

DO ALICANTE
- Delit Crianza 23,50€

Servicio a domicilio Restaurante Sal Negra en Madrid