Las xoubas son para el verano

Si eres de costa por origen o afición, seguro que eres adepto de las xoubas, sardinillas o parrochas. Estos sabrosos pescaditos nos acompañan siempre en verano, su temporada, pero si, además, las acompañas de otro producto de temporada, la piparra, se convierten en un auténtico vicio. Juntas y bien fritas son un manjar. Este año, además, hemos incluido en la carta nuestra TORTILLA DE XOUBAS, que seguramente sólo encontrarás en Sal Negra. Ven a disfrutarla dentro o en la terraza, pero siempre en compañía.

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