Y DESPUÉS DE LOS EXCESOS NAVIDEÑOS... A CUIDARSE EN SAL NEGRA

Hay quienes, tras las fiestas, no quieren ni oír hablar de comida. Nosotros no somos precisamente de esos, pero lo que sí intentamos es que las comidas de estos días sean más ligeras y saludables, para contrarrestar los excesos navideños. Por fortuna, nuestra carta está llena de productos de temporada sanos y depurativos, como el cardo o la borraja, que nuestro chef trae de la huerta Navarra y transforma en deliciosos platos. Apenas tienen calorías y cuentan con un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Ayudan a nuestro organismo a perder toxinas y, sobre todo, ¡están buenísimos! Como colofón dulce, ¿qué tal un helado de mandarina y zanahoria? Totalmente natural y sin leche ni aditivos, es perfecto para permitirse un capricho sin renunciar a la salud.


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